钵钵鸡是源自四川乐山市的传统名小吃。它有着悠久的历史，从清代流传至今已有上百年的历史。钵钵鸡以其独特的风味和麻辣鲜香，深受广大食客的喜爱，是四川人民日常生活中常见的小吃之一
钵钵鸡的起源和发展历程是怎样的？
乐山市还有哪些其他特色小吃？
钵钵鸡的独特风味是如何形成的？
