
评茶师考试通常包括以下两部分:
1. 理论知识考试 :这部分可能采用闭卷笔试或机考形式,考试内容涵盖茶叶冲泡技巧、茶叶评审方法、茶叶种类与特性、茶叶加工与审评等方面的知识。
2. 操作技能考核 :通过现场实际操作进行,如茶叶感官审评,包括干看外形和湿评内质,以及品质判定的审评等。
考试成绩通常采用百分制,两项成绩均需达到60分以上方为通过。
此外,评茶师需要具备良好的视觉、嗅觉、味觉、触觉等感觉器官功能,以及一定的学习能力和语言表达能力。
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